3 rue de l'église, 80400 Sancourt

 

Contacter Les Canards de la Germaine par téléphone 03 23 81 01 57 Envoyer un mail aux Canards de la Germaine contact@lescanardsdelagermaine.fr Situer Les Canards de la Germaine3 rue de l'Eglise, 80400 Sancourt

            

Bienvenue dans la boutique en ligne des Canards de la Germaine

Découvrez nos terrines, rillettes, foie gras, magrets, plats cuisinés transformés dans notre laboratoire. Retrouvez nos paniers garnis, œufs  et autres produits locaux.

Commandez, payez et nous expédions votre commande ou commandez et retirez votre commande au domaine.

Produits locaux

Cidre brut 75cl

Cidre brut 75cl 4.3 EUR

Cidre en provenance de la cidrerie de la Garenne, à Saint-Gratien 80260
 
L’appellation «fermier» signifie que nous maîtrisons toute la production, de la pomme au cidre.
Notre cidre est élaboré de façon traditionnelle selon 3 densités: brut (4,5°), demi-sec (3,5°) et doux (3°).

C’est le sucre de la pomme qui va se transformer en alcool.

Nos cidres sont fabriqués par assemblage de différentes variétés de pommes à cidre douce, acide et amère afin

d’obtenir un mélange équilibré. Nos vergers sont implantés à Naours et à St Gratien

sur des sols argilo-calcaires et permettent à nos pommes d’obtenir un goût particulier marqué
par notre terroir. Après avoir entretenu nos vergers durant toute l’année avec soin, nous ramassons les pommes à la
main. Elles sont ensuite rigoureusement triées et lavées avant d’être broyées. Nous respectons un délai de cuvage
entre le broyage et le pressurage, ce qui donne cette couleur jaune aux reflets orangés à notre cidre. Puis vient le
temps de la fermentation entre 5 et 6 mois. La mise en bouteille se fait ensuite à la ferme.

Tous nos cidres sont agrées «Terroirs de Picardie», notre marque régionale.